Чистота казенных питей, приемы их изготовления и качество основных материалов (сырье и ректификованные спирты, древесный уголь и проч.), при этом применяющихся
Кршижановский В.Ю.
Тверь. Типо-Литография Н.М.Родионова. 1906- 127 с
Настоящее описание составлено старшим лаборантом Центральной Химической Лаборатории Министерства Финансов в г.Одессе и является извлечением из журнала "Винокурение" за 1906 г.
В издании подробно рассматриваются составы сырых и ректификованных спиртов, результаты анализов, получаемых из различных видов пищевого сырья, используемые технологии их очистки, а также материалы применяемые при этом. Даны рекомендации по улучшению технологии производства вина (водки) с целью улучшения их качества.
Настоящее описание составлено старшим лаборантом Центральной Химической Лаборатории Министерства Финансов в г.Одессе и является извлечением из журнала "Винокурение" за 1906 г.
В издании подробно рассматриваются составы сырых и ректификованных спиртов, результаты анализов, получаемых из различных видов пищевого сырья, используемые технологии их очистки, а также материалы применяемые при этом. Даны рекомендации по улучшению технологии производства вина (водки) с целью улучшения их качества.
Litres
Хотите добавить книжный магазин? Свяжитесь с нами по support@z-lib.do
Конвертируйте файлы
Больше результатов поиска
Другие преимущества 
![Надеждинъ Н. / Надеждин Н. [b] — Родъ Княжевичей / Род Княжевичей](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/0c5f53b59e6000c865ebbb0f751bf63b43f2d33d57528f2a7cd1e90dd9597efd.jpg)
